活動紹介

 

健康栄養学科と他大学との連携教育の取り組みを紹介します。

令和5年度の活動紹介

岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問（岐阜大学との教育連携プログラム）

令和5年10月6日（金）に、食物栄養学科2年生が岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問しました。農場の概要説明と講義のあと、牛舎に入り、乳牛の飼育方法と衛生管理を学びました。また、バター作りの実習やスマート農業についても知ることができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。

特別講義（SPARC事業）

健康栄養学科では、岐阜大学との連携（SPARC事業）の一環で、岐阜大学　応用生物科学部の稲垣瑞穂先生をお招きし、１年生を対象に特別講義を行いました。「腸内細菌～共生のはじまりとその機能～」についてとても分かりやすく講義をしていただきました。学生も興味をもってとても熱心に聞いていました。

 

多職種メディカルケアチーム医療教育（MMeCTE）

令和5年10月23日（月）、岐阜大学・岐阜薬科大学・朝日大学・朝日大学歯科衛生士専門学校・平成医療短期大学と本学の学生が、チーム医療を体験する共同授業として毎年実施している『多職種メディカルケアチーム医療教育(MMeCTE)』に参加しました（Web開催）。本学科の栄養士をめざす学生のほか、医師、歯科医師、看護師、理学療法士、作業療法士、視機能訓練士、薬剤師、歯科衛生士をめざす学生で構成されたグループで、課題症例（脳梗塞、糖尿病、高血圧を患う高齢患者の退院支援）に取り組みました。

就職前の職域別の学生間交流は貴重であり、この授業を通して様々な職種の視点や考え方を知ることができました。また、医療における栄養管理の重要性を確認することができ、栄養士を目指す学生にとって将来につながる経験となりました。

令和4年度の活動紹介

教育連携事業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪れました

令和4年10月28日（金）に食物栄養学科2年生が岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターを訪問しました。
農場の概要説明と講義のあと、牛舎と鶏舎に入り、牛や鶏の飼育方法と衛生管理を学びました。農場の鶏卵を使って反転卵にも挑戦しました。また、トマト栽培を管理された温室で行うスマート農業の説明があり、とても有意義な時間を過ごすことができました。

岐阜県内の医療関係職種養成施設と連携し、チーム医療を体験する授業を行いました

令和4年10月24日（月）、岐阜大学・岐阜薬科大学・朝日大学・朝日大学歯科衛生士専門学校・平成医療短期大学と本学の学生が、チーム医療を体験する共同授業として毎年実施している『多職種メディカルケアチーム医療教育(MMeCTE)』に参加しました。昨年同様今年度もコロナウイルス感染拡大防止に対応し、Webでの開催となりました。
チーム医療の共同授業では、医師、歯科医師、看護師、理学療法士、作業療法士、視機能訓練士、薬剤師、歯科衛生士、栄養士をめざす学生で構成されるグループが編成され、課題症例(脳梗塞、糖尿病、高血圧を患う高齢患者の退院支援)に取り組みました。
就職前の職域別の学生間交流は貴重であり、この授業を通して様々な職種の視点や考え方を知ることができました。また、医療における栄養管理の重要性を確認することができ、栄養士を目指す学生にとって将来につながる経験となりました。

令和3年度の活動紹介

岐阜薬科大学との連携授業

令和3年12月9日（木）、岐阜薬科大学の北市清幸教授が、「薬剤師が考える健康食品／サプリメントの正しい使い方」についてWeb配信による講義を行いました。普段見慣れた商品などについて、薬剤師の視点から話を聞くことができ、新たな知見を得ることができました。

令和3年11月12日（金）、岐阜薬科大学「総合臨床薬学」の講義として山田紀子准教授が「生活習慣病における食事療法の意義」についてWeb配信による講演を行いました。講演後の質疑応答では、学生から活発に質問がありました。岐阜薬科大学の先生より学生の興味を引く内容であったとの講評でした。

岐阜大学との教育連携授業

令和3年11月12日（金）、岐阜大学応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター（GeFAH）・岐阜フィールド科学教育研究センターに、食物栄養学科2年生が訪問しました。防護服を着用して牛舎に入り、乳牛の飼育方法と衛生管理を学ぶことができました。また、バター作りの実習やスマート農業についても知ることができ、有意義な時間が過ごせました。

多職種メディカルケアチーム医療教育（MMeCTE）

令和3年11月8日（月）、多職種メディカルケアチーム医療教育として、平成医療短期大学・岐阜薬科大学・岐阜大学・朝日大学・朝日大学歯科衛生士専門学校と本学の学生が、チーム医療を体験する共同授業に参加しました。昨年同様今年度もコロナウイルス感染拡大防止に対応し、Webでの開催となりました。
医師、歯科医師、看護師、理学療法士、作業療法士、視機能訓練士、薬剤師、歯科衛生士、栄養士をめざす学生で構成されるグループが編成され、課題（脳梗塞、糖尿病、高血圧を患う高齢の方の退院準備カンファレンス）に取り組みました。

この体験を通して、さまざまな専門分野を学ぶ学生と交流し、それぞれの職種の視点や考え方を知ることができます。また、医療の中での栄養管理の必要性を確認することができ、栄養士を目指す学生にとって、将来につながる経験となっています。